Poitrine d'agneau marinée

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 30 min
Nombre de personnes : 4

Préparation :

1- Couper la poitrine en morceaux
2- Dans un grand plat creux faites mariner la poitrine et l'oignon coupé en quartier en y ajoutant 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence, du sel et du poivre
3- Laisser mariner recouvert par un film alimentaire pendant au minimum 30 minutes
4- Après avoir fait chauffer votre surface de cuisson à feu vif, laisser la température diminuer un peu, puis faites griller les morceaux de poitrine de tous les côtes.
5- Après 20 minutes de cuisson ajouter les tomates cerises, l'oignon et les champignons et poursuivez la cuisson encore 10 minutes en remuant régulièrement
6- Régalez vous!